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Los jamones de Guijuelo son únicos, proceden de cerdos únicos, criados en las dehesas repartidas por Castilla León, Extremadura, Castilla la Mancha y Andalucía, formadas por un ecosistema basado en alcornoques y encinas, perfecto para que estos animales se alimentes de bellotas y pastos. La producción de estos jamones y el proceso de curación se lleva a cabo en la localidad de Guijuelo, en la provincia de Salamanca. Los jamones de Guijuelo proceden de cerdos de raza ibérica, aunque se permiten cruces controlados con raza Duroc.
Guijuelo es una zona situada en la provincia de Salamanca. Este lugar es conocido gracias al excelente jamón ibérico que se elabora. Este producto es tan bueno que ha sido reconocido como una denominación de origen siendo actualmente una seña de calidad e identidad para el municipio de Guijuelo.
Los jamones y paletas que tienen la D.O Guijuelo son porque han sido elaborados con unas características muy concretas de alimentación del cerdo, curación y secado.
Podrás comprar jamones Guijuelo en oferta en nuestra tienda online y te los enviamos en un periodo de tiempo entre 24 y 48 horas. Nuestro objetivo consiste en ofrecer un producto de máxima calidad junto con un servicio excelente de compra. Si realizas un pedido con una compra superior a 50 euros, el envío es gratis.
Todos los jamones Guijuelo que vendemos en nuestra tienda, cumplen con los requisitos específicos del proceso de crianza y curación.
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