LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RACE IBÉRIQUE SANCHEZ ALCARAZ

Avec plus de deux générations dédiées à la perfection des jambons et des charcuteries, Sánchez Alcaraz est devenu synonyme d'expérience, de goût et de qualité. Ses produits sont le résultat d'années de connaissance et de passion, garantissant un goût exceptionnel et une qualité inégalée dans chaque pièce.

Sánchez Alcaraz se distingue par son système de traçabilité avancé, qui suit et surveille chaque étape de la maturation de ses jambons et charcuteries. Ce système permet d'assurer un contrôle méticuleux du processus de maturation, garantissant une qualité et une homogénéité inégalées dans chaque produit.

Les séchoirs de Sánchez Alcaraz sont équipés de technologie de pointe, permettant un contrôle précis de l'humidité et de la température pour garantir une maturation uniforme et de haute qualité.

Le soin et l'habileté des professionnels de Sánchez Alcaraz sont cruciaux dans la sélection et la classification de chaque jambon et épaule. Avec leur vaste expérience et leur dévouement, ils garantissent que chaque produit atteint la maturation optimale et est prêt à être apprécié au moment de la vente.

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Le Lomo de Cebo Ibérico 50% race ibérique Sánchez Alcaraz est une délicatesse exquise, qui offre une expérience culinaire inégalable. Ce lomo de porc, pesant entre 500 et 600 grammes, est présenté en deux moitiés soigneusement emballées sous vide pour préserver toute sa fraîcheur et sa saveur.

Idéal pour être coupé en fines tranches ou en tranches, il est parfait pour préparer des tapas de lomo qui peuvent être accompagnées de petits pains ou de petits pains, créant des combinaisons délicieuses et sophistiquées. Pour profiter au maximum de sa saveur et de sa texture, il est recommandé de le sortir de son emballage 30 minutes avant de le consommer.

Saviez-vous que le lomo est l'un des aliments les plus riches en sodium ? De plus, c'est une excellente source de minéraux essentiels et de vitamines, ce qui en fait une option saine dans la gastronomie ibérique.

Ce lomo provient de la partie la moins grasse du porc ibérique, se distinguant par son infiltration unique et son goût intense, des caractéristiques qui le rendent inconfondable. Élaboré avec des ingrédients de haute qualité, il comprend du lomo de porc ibérique, du sel, du piment, de la dextrose, des épices, un antioxydant (E 301), de l'arôme d'ail et un conservateur (E 250).

Le Lomo de Cebo Ibérico 50 % race ibérique Sánchez Alcaraz est plus qu'une simple charcuterie ; c'est une expérience qui ravit les sens et rehausse n'importe quelle occasion.

Valeur nutritionnelle pour chaque 100 gr

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