Jamón De Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO 959 Pata Negra Certificado - Consorcio De Jagubo

Descubre el exquisito Jamón de Bellota 100 % Ibérico Certificado D.O.P. Jabugo 959, una joya de la gastronomía que encarna el sabor de la tradición y la calidad sin igual. Es el resultado de una meticulosa selección de cerdos 100 % ibéricos, criados en la libertad de las dehesas, donde su alimentación a base de bellotas y el constante ejercicio al aire libre les confiere unas características organolépticas excepcionales. La montanera, ese período mágico en el que los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, es el secreto detrás de la complejidad de sabores y aromas que definen a este producto.

Al tener en tus manos una pieza entera de este jamón, estás adquiriendo más que un alimento; es un viaje sensorial. Los Maestros Jamoneros de 959, con una dedicación y atención al detalle sin precedentes, cuidan y miman cada pieza para garantizar un producto final de máxima calidad. Es un trabajo de amor y paciencia, donde cada jamón se convierte en un lienzo que refleja la pasión por la excelencia.

Su grasa brillante y fluida, junto con los tonos que varían del rosado al burdeos, capturan la luz de manera única, ofreciendo un espectáculo para la vista.

El sabor es profundo, rico y complejo, delicado y persistente que te invita a seguir degustando. La textura blanda y suave del jamón se derrite en tu boca, liberando una paleta de sabores que solo la naturaleza, en combinación con el arte de la curación tradicional, puede ofrecer.

Este jamón no solo es una exquisita mezcla de aromas y sabores; es un testimonio de la calidad y el compromiso con la tradición. Cada ingrediente, desde el cerdo ibérico puro hasta la sal y los conservadores naturales (E-252 y E-250), ha sido escogido con el mayor cuidado para garantizar un producto excepcional que cumple con las más altas expectativas.

Invitamos a los amantes del buen comer a experimentar el Jamón de Bellota 100 % Ibérico Certificado D.O.P. Jabugo 959, un producto que no solo satisface el paladar, sino que también narra la historia de una tierra rica en tradiciones y un amor por la excelencia. Disfruta de este placer único, un auténtico regalo para los sentidos que te acerca a la esencia de España y su incomparable legado culinario.

Valor nutricional por 100 g:

El jamón de Jabugo, además de ser un manjar exquisito, ofrece varios beneficios nutricionales y de salud:

1. **Alto contenido en ácidos grasos saludables**: El jamón de Jabugo es rico en ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que se encuentra principalmente en el aceite de oliva. Este tipo de grasa es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") y aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol "bueno").

2. **Proteínas de alta calidad**: El jamón de Jabugo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, que son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos del cuerpo. Esto lo convierte en un alimento ideal para mantener la masa muscular.

3. **Rico en vitaminas y minerales**: Contiene vitaminas del grupo B, como la B1, B6 y B12, que son importantes para el metabolismo energético, la formación de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, es una buena fuente de hierro, zinc, fósforo y magnesio, minerales esenciales para diversas funciones corporales.

4. **Antioxidantes naturales**: El proceso de curado del jamón de Jabugo contribuye a la formación de antioxidantes naturales, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, protegiendo así las células del daño oxidativo y contribuyendo a la prevención del envejecimiento prematuro y algunas enfermedades.

5. **Digestibilidad**: El jamón de Jabugo es fácil de digerir debido a su proceso de curado largo y natural. Esto lo convierte en un alimento adecuado incluso para personas con digestión sensible.

6. **Bajo en carbohidratos**: Al ser un alimento rico en proteínas y grasas saludables y muy bajo en carbohidratos, el jamón de Jabugo es adecuado para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.

7. **Placer gastronómico y bienestar emocional**: Más allá de los beneficios físicos, el jamón de Jabugo ofrece una experiencia culinaria inigualable que puede mejorar el bienestar emocional al disfrutar de un alimento de calidad y sabor excepcionales.

Estos beneficios hacen que el jamón de Jabugo no solo sea un placer gastronómico, sino también una elección saludable en una dieta equilibrada.