Jamón de Bellota 100% Ibérico Deseo Ibérico - El Auténtico Pata Negra disponible en todos los formatos.
Descubre la excelencia de la charcutería con el Jamón de Bellota 100% Ibérico Deseo Ibérico, el auténtico Pata Negra. Este producto de lujo está disponible en varias opciones para adaptarse a tus necesidades: pieza entera, deshuesado y loncheado a máquina. Perfecto tanto para la compra personal como para la venta en tiendas gourmet, este jamón es sinónimo de calidad y sabor excepcionales.
Características del Jamón de Bellota 100% Ibérico Deseo Ibérico
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Raza Ibérica Pura: El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Deseo Ibérico está elaborado con cerdos ibéricos de raza pura. Estos cerdos se crían en libertad en las dehesas del suroeste de España y se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera. Este régimen alimenticio es fundamental para desarrollar el sabor distintivo y la calidad superior del jamón.
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Curación Tradicional Prolongada: Cada pieza se somete a un proceso de curación artesanal que dura entre 36 y 48 meses. Este método de curación prolongado en bodegas naturales permite que el jamón desarrolle una textura tierna y un sabor complejo, con una perfecta combinación de notas dulces y saladas.
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Opciones de Formato:
- Pieza Entera: La opción de pieza entera permite disfrutar del jamón en su forma más auténtica. Ideal para quienes desean experimentar el proceso completo de curación y maduración, o para aquellos que prefieren cortar el jamón a mano, disfrutando de la frescura y la calidad del producto.
- Deshuesado: Para mayor comodidad, el jamón puede ser deshuesado, facilitando su uso y almacenamiento. Esta opción es perfecta para aquellos que desean disfrutar del jamón sin el trabajo de quitar el hueso.
- Loncheado a Máquina: El jamón también está disponible loncheado a máquina en finas y uniformes lonchas. Esta opción es ideal para un consumo inmediato o para presentaciones elegantes en tablas de embutidos y eventos.
- Corte a cuchillo: El jamón también está disponible loncheado a cuchillo en finas y uniformes lonchas por nuestros maestros cortadores por 35€ más.
Beneficios del Jamón de Bellota 100% Ibérico Deseo Ibérico
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Sabor Inigualable: La combinación de la raza ibérica pura, la alimentación de bellotas y el proceso de curación prolongada da como resultado un sabor profundo y matizado. Cada bocado ofrece una experiencia gustativa rica y satisfactoria, con notas de bellota que resaltan el carácter del jamón.
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Textura Suave y Jugosa: La grasa infiltrada en el jamón proporciona una textura tierna que se deshace en el paladar. Esta suavidad es el resultado de la cuidadosa curación y el alto contenido de grasa de alta calidad que caracteriza al jamón ibérico de bellota.
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Versatilidad en el Uso: La disponibilidad en formato de pieza entera, deshuesado y loncheado a máquina hace que este jamón sea extremadamente versátil. Puedes disfrutarlo como aperitivo, en tapas, en tablas de embutidos, o como ingrediente en recetas gourmet.
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Regalo Elegante: El Jamón de Bellota 100% Ibérico Deseo Ibérico es una opción de regalo sofisticada para cualquier amante de la gastronomía. Su calidad y presentación hacen que sea un presente perfecto para ocasiones especiales.
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El jamón pata negra de bellota 100% con precinto negro procede de cerdos 100% ibéricos certificados y está sometido a un proceso con tiempo mínimo de setecientos treinta días. Entre las principales característica a destacar:
Nobleza y prestigio en la creación de jamones envejecidos lentamente en bodega hasta alcanzar su punto óptimo de sabor.
Auténtico sabor y aroma del mejor cerdo 100% ibérico criado en montanera con bellotas. Reconocidos por los profesionales más exigentes, disfrutados por todos. Símbolos de lo exquisito.
Ingredientes: Jamón de cerdo 100% ibérico alimentado con bellotas, sal, corrector de acidez E-331, conservador E-252 y E-250.
Envío GRATIS a península ibérica, Francia y Alemania.
