Media Caña De Lomo De Bellota 100% Ibérico Pata Negra Solera Ibérica Pedroches 450-550gr.

Media Caña De Lomo De Bellota 100% Ibérico Pata Negra Solera Ibérica Pedroches 450-550gr.

La Media Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Pata Negra Solera Ibérica Pedroches es un producto gourmet de máxima calidad, ideal para los amantes de los embutidos ibéricos. Esta pieza procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del Valle de Los Pedroches, donde se alimentan de bellotas durante la montanera, lo que le confiere su sabor característico, rico y lleno de matices.

Con un peso aproximado de 450 a 550 gramos, esta caña de lomo está elaborada de forma artesanal siguiendo los métodos tradicionales de curación lenta, que permiten que los sabores y aromas se intensifiquen de manera natural. La media caña de lomo de bellota es una pieza magra, con una infiltración de grasa natural que aporta una jugosidad y textura excepcional, características que solo se logran con los mejores productos de bellota.

El lomo es marinado cuidadosamente con especias seleccionadas, dando como resultado un embutido equilibrado en sabor, con toques suaves y persistentes en boca. Esta pieza es perfecta para degustar en ocasiones especiales o para incluir en tablas de embutidos premium.

Características:

• Procedencia: Cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas.
• Curación: Lenta y natural, garantizando su sabor auténtico.
• Peso: Entre 450 y 550 gramos.
• Sabor: Intenso, con notas a bellota y especias, y una jugosidad inigualable.

FAQ:

1. ¿Cómo se debe conservar la media caña de lomo?
Es recomendable mantenerla en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, se debe consumir en las próximas semanas para mantener su frescura.

2. ¿Qué diferencia tiene este lomo con otros embutidos?
El lomo de bellota 100% ibérico destaca por su procedencia, alimentación y método de curación, que le confiere un sabor y calidad superiores a otros productos.

3. ¿Cuánto tiempo dura la curación del lomo?
Este lomo de bellota pasa por un proceso de curación que puede durar entre 3 y 4 meses, lo que garantiza su sabor y textura únicos.