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Épaules d'Auteur
***Offre Brutale*** Palette Étiquette Noire Benito Sélection de l'Auteur
(9 avis)Palette Étiquette Noire Benito, notre épaule la plus vendue et 100% recommandée, avec une garantie totale de satisfaction. Guérison de plus de 20 mois. Paletilla provenant de porcs élevés en liberté et dans des conditions alimentaires optimales, nourris à base de pâturages naturels, de glands, de céréales et de légumineuses.
56,00 € 74,67 € -25%Disponible***NOUVEAUTÉ*** Épaule Étiquette Noire Désir Sélection de l'Auteur
Lot Nº 2 de Palette Ibérique Étiquette Noire Deseo Sélection Sierra de Huelva, composé d'une épaule sélectionnée une par une par nos maîtres jambonniers, garantissant ainsi sa qualité plus Sobrasada de Mallorca artisanale Montuiri IGP Sobrasada de Mallorca. Pièce de 250gr. Unités limitées - 100% satisfaction
58,00 € 77,33 € -25%DisponibleLot Nº 2 Palette Étiquette Noire Benito - Jamones Benito
Lot Nº 2 de Palette Étiquette Noire Benito composé de notre épaule la plus vendue et 100% recommandée et Longaniza de "Pagès" Extra Bon Tall Origine Vic Sans Gluten 250gr. Garantie totale de satisfaction. Curing de la épaule de plus de 18 mois. Poids de la épaule de 4-4,5Kgs.
59,50 € 79,33 € -25%DisponibleÉpaule Étiquette Noire Désir Sélection Élaborée Par Jamones Benito
(2 avis)La Palette Ibérique Deseo Étiquette Noire Sélection Sierra De Huelva, est une épaule sélectionnée une par une par nos maîtres jambonniers, garantissant ainsi sa qualité. Unités limitées - 100% satisfaction
60,00 € 80,00 € -25%Disponible
61,50 € 82,00 € -25%Lot Nº 3 Palette Étiquette Noire Benito - Jamones Benito
(1 avis)Lot Nº 3 de Palette Étiquette Noire Benito composé de notre épaule la plus vendue et 100% recommandée, fuet extra Bon Tall, olives gourmet la explanada et asperges gourmet courtes. Garantie totale de satisfaction. Curing de la épaule de plus de 18 mois. poids de la épaule de 4-4,5Kgs.
61,50 € 82,00 € -25%Prix réduit !Disponible
63,50 € 84,67 € -25%Lot Nº 4 Palette Étiquette Noire Benito - Jamones Benito
(1 avis)Lot Nº 4 de Palette Étiquette Noire Benito composé de notre épaule la plus vendue et 100% recommandée et coin de fromage de brebis fumé Arquespal de 200gr. environ emballé sous vide et Saucisse de "pagès" extra Bon Tall origine Vic de 250gr. environ sans gluten. Garantie totale de satisfaction. Guérison de la épaule de plus de 18 mois. poids de la épaule...
63,50 € 84,67 € -25%Prix réduit !Disponible
67,50 € 90,00 € -25%Lot Nº 5 Palette Étiquette Noire Benito - Jamones Benito
Lot Nº 5 de Palette Étiquette Noire Benito composé de notre épaule la plus vendue et 100% recommandée, coin de fromage de brebis fumé Arquespal de 200gr., Saucisse de "pagès" extra Bon Tall origine Vic de 250gr. environ sans gluten, olives anchois La Explanada et bocal d'asperges courtes. Garantie totale de satisfaction. Affinage de la épaule de plus de...
67,50 € 90,00 € -25%Prix réduit !Disponible***OFFRE ÉTOILE*** Lot Nº 1 Palette Étiquette Noire Désir Sélection Élaborée Par Jamones Benito
Lot n°1 de Palette Ibérique Étiquette Noire Deseo Sélection Sierra de Huelva, composé d'une épaule sélectionnée une par une par nos maîtres jambonniers, garantissant ainsi sa qualité plus 1/4 de fromage Boffard Reserva de 650 à 750gr. Unités limitées - 100% satisfaction
69,50 € 92,67 € -25%Disponible***NOUVEAUTÉ*** Épaule Étiquette Noire Désir Sélection de l'Auteur
Lot n°3 de Palette Ibérique Étiquette Noire Deseo Sélection Sierra de Huelva, composé d'une épaule sélectionnée une par une par nos maîtres jambonniers, garantissant ainsi sa qualité plus saucisse de paysan extra 500gr. Bon Tall, coin fromage de brebis fumé Arquespal 200gr. et sachet de chorizo Jabuguitos SRC. Unités limitées - 100% satisfaction
71,00 € 94,67 € -25%Disponible
75,00 € 100,00 € -25%Lot Nº 6 Palette Étiquette Noire Benito - Jamones Benito
Lot Nº 6 de Palette Étiquette Noire Benito composé de notre épaule la plus vendue et 100% recommandée plus 5 sachets de 100gr. de lomo de cebo ibérico 50% race ibérique Benito. Garantie totale de satisfaction. Curing de la épaule de plus de 20 mois. poids de la épaule de 4-4,5Kgs.
75,00 € 100,00 € -25%Prix réduit !Disponible
89,00 € 104,71 € -15%Palette Étiquette Noire Benito + Demi Lomo de Bellota 100% Ibérique Benito
Lot composé de : 1 Palette Étiquette Noire Benito 4-4,5kg, 1/2 Canne de lomo de gland 100% ibérique Benito de 600-700gr. env.
89,00 € 104,71 € -15%Prix réduit !Disponible
78,90 € 105,20 € -25%Lot Nº 7 Palette Étiquette Noire Benito - Jamones Benito
Lot Nº 7 de Palette Étiquette Noire Benito composé de notre épaule la plus vendue et 100% recommandée, 5 sachets de 100gr. de lomo de cebo ibérique 50% race ibérique Benito et coin de fromage de brebis fumé Arquespal 200gr. Garantie totale de satisfaction. Curing de la épaule de plus de 20 mois. poids de la épaule de 4-4,5Kgs.
78,90 € 105,20 € -25%Prix réduit !Disponible
87,50 € 116,67 € -25%Lot Nº 8 Palette Étiquette Noire Benito - Jamones Benito
Lot Nº 8 de Palette Étiquette Noire Benito composé de notre épaule la plus vendue et 100% recommandée, 5 sachets de 100gr. de lomo de cebo ibérique 50% race ibérique Benito, morceau de fromage de brebis fumé Arquespal 200gr., saucisse "pagès" extra Bon Tall 250gr, olives farcies et asperges. Garantie totale de satisfaction. Affinage de la épaule de plus...
87,50 € 116,67 € -25%Prix réduit !Disponible
115,00 € 153,33 € -25%Lot Sélection Palette Étiquette Noire Benito et Charcuteries - Jamones Benito
(3 avis)*****OFFRE BRUTALE***** Lot de sélection Benito composé de : 1x Palette Étiquette Noire Benito de 4 à 4,5kg 1x Lomo de bellota Ibérico 50% R.I. Benito, pièce de 650 à 750 grammes env. 1x Salchichón de bellota Ibérico 50% R.I. Benito, pièce de 500 grammes env. 1x Chorizo de bellota ibérico 50% de R.I. Benito, pièce de 500 grammes env. PLUSIEURS FORMATS :...
115,00 € 153,33 € -25%Prix réduit !Disponible
Épaules d'Auteur en JamonyPaletilla.com: Tradition, Qualité et Saveur Unique
En JamonyPaletilla.com, nous nous spécialisons dans l'offre de produits de la plus haute qualité, et nos épaules d'auteur sont le meilleur exemple de la combinaison parfaite entre tradition, innovation et l'art de la guérison artisanale. Les épaules d'auteur se distinguent par leur unicité, élaborées par des maîtres jambonniers qui prennent soin de chaque détail du processus pour garantir une expérience gastronomique inoubliable.
Qu'est-ce que sont les Épaulettes d'Auteur?
Les épaules d'auteur ce sont des pièces exclusives qui proviennent de la patte avant du porc, étant plus petites et maniables que les jambons, mais avec une saveur tout aussi spectaculaire. Contrairement aux épaules conventionnelles, celles d'auteur sont soigneusement sélectionnées, produites en quantités limitées et affinées de manière artisanale. Cela garantit un produit final de qualité supérieure, avec une saveur unique et une texture inégalable.
Chaque épaule d'auteur est traitée comme une œuvre d'art, où le maître jambonier imprime son expérience et sa connaissance, supervisant chaque phase du processus. De l'élevage des porcs en liberté à la guérison finale dans les caves traditionnelles, tout est contrôlé pour obtenir un produit exceptionnel.
Caractéristiques des Épaulettes d'Auteur
Sélection Exclusive: Les épaules d'auteur provenance de porcs sélectionnés pour leur race et leur alimentation. Dans de nombreux cas, il s'agit de porcs ibériques nourris en montanera, ce qui signifie qu'ils ont été élevés en liberté et nourris avec des glands, ce qui donne à la viande une saveur et un arôme uniques. Cette sélection minutieuse est essentielle pour garantir une épaule de haute qualité.
Guérison Artisanale: Le processus de guérison est l'un des aspects les plus importants des épaules d'auteur. Chaque pièce est affinée pendant une période qui peut varier entre 12 et 24 mois, selon la taille de la épaule et du style de séchage préféré par le maître jambonnier. Pendant ce temps, la épaule développe sa saveur caractéristique et sa texture juteuse, grâce à l'infiltration de graisse dans la viande.
Saveur et Texture Incomparables: Les épaules d'auteur Elles sont connues pour leur saveur intense, avec des notes sucrées, salées et une touche d'umami qui se libère à chaque bouchée. La viande est juteuse et tendre, tandis que la graisse infiltrée fond dans le palais, offrant une expérience gustative qui fait la différence.
Présentation Premium: En JambonnyPaletilla.com, les épaules d'auteur sont présentées de manière exclusive, avec un emballage élégant qui les rend idéales pour un cadeau lors de n'importe quelle occasion spéciale. De plus, chaque épaule Il est accompagné d'un certificat d'authenticité qui garantit son origine et son processus de fabrication.
Avantages de Choisir des Épaules d'Auteur
Qualité Supérieure: Les épaules d'auteur Ils sont synonymes de qualité exceptionnelle. Chaque pièce est sélectionnée et soignée avec soin, garantissant un produit final de très haut niveau.
Authenticité et Tradition: En choisissant une épaule d'auteur, vous choisissez un produit qui respecte la tradition artisanale de la guérison du jambon, transmise de génération en génération par des maîtres jambonniers.
Exclusivité: Étant produites en quantités limitées, les épaules Les œuvres d'auteur offrent une exclusivité que peu de produits peuvent égaler. Chaque pièce est unique et fabriquée de manière personnalisée.
Polyvalence: Les épaules d'auteur sont parfaites pour profiter à la maison ou pour surprendre vos invités lors d'un dîner spécial. Leur taille plus maniable les rend idéales pour différentes occasions.
Achetez des Épaules d'Auteur chez JamónyPaletilla.com
En JamonyPaletilla.com, nous mettons à ta disposition une sélection exclusive de épaules d'auteur qui ont été soigneusement préparées à la main pour vous offrir le meilleur de la gastronomie espagnole. Ces pièces sont le résultat d'un travail méticuleux qui assure une saveur unique et une texture qui ravira les palais les plus exigeants.
Achète maintenant ton épaule d'auteur et profitez d'une expérience gastronomique à la maison. Découvrez pourquoi les épaules d'auteur sont synonymes de qualité, tradition et saveur incomparable.