ÉPAULES

Voulez-vous remplir votre garde-manger avec une bonne épaule de qualité ? Sur jamonypaletilla.com vous pourrez acheter la épaule que vous recherchez. Nous avons une excellente sélection de épaules de porc de véritable qualité : épaules ibériques, épaules serranes, épaules ibériques de bellota et épaules Duroc, toutes au meilleur prix.

De plus, vous pourrez également acheter en ligne les tranches de épaule, emballées sous vide pour que vous puissiez profiter de ces excellentes épaules à la perfection et les emporter où vous voulez. Avec ce type de produits, emballés sous vide, vous pourrez savourer toute leur saveur et leur arôme grâce à notre méthode d'emballage, qui conserve au maximum toutes les propriétés de la épaule.

Sur jamonypaletilla.com tous nos produits et épaules sont fabriqués de manière artisanale, en prenant soin de chaque détail du produit pour que les palais les plus exigeants puissent en profiter à tout moment. Nous travaillons avec les meilleures marques et fournisseurs de séchoirs à jambons et épaules, tous avec appellation d'origine et de grande prestige.

Découvrez tous nos prix sur les épaules de marques aussi prestigieuses que Sánchez Romero Carvajal, Navidul, Joselito ou Cinco Jotas parmi beaucoup d'autres.

Acheter des épaules de qualité en ligne

Vous pouvez profiter d'une bonne épaule en achetant dans notre boutique en ligne, jamonypaletilla.com. Nous avons les meilleurs prix pour que vous puissiez profiter de délicieuses épaules à tout moment. Dans notre boutique en ligne, jamonypaletilla.com, vous pourrez acquérir des épaules ibériques, épaules serranes, épaules de cebo et de nombreux autres produits.

Nous proposons également de superbes lots de produits ibériques, pour offrir en cadeau ou pour les déguster chez vous avec qui vous voulez. Les épaules de porc sont un véritable délice, élaborées à partir des pattes avant des cochons, qui ont un arôme et un goût délicieux. Si vous cherchez une bonne épaule qui éveillera tous vos sens, dans notre boutique en ligne vous pourrez trouver les épaules de la plus haute qualité, avec le meilleur goût et arôme. Des paletillas qui sont un véritable délice pour le palais.

Nos épaules ibériques de bellota proviennent des meilleurs cochons ibériques nourris de bellotas et de pâturages naturels, élevés en liberté dans la dehesa. Les épaules ibériques de cebo sont issues de la meilleure sélection de cochons ibériques élevés en intensif, avec un très bon rapport qualité/prix. Si vous préférez les épaules ibériques de cebo de campo, vous ne serez pas déçu, un pas intermédiaire entre les épaules ibériques de cebo et celles de bellota, avec une très haute qualité et un prix plus ajusté. Enfin, mais non moins importantes, nous avons les épaules serranes et celles de la race Duroc, des épaules avec un rendement élevé et un prix très économique adaptées à tous les budgets qui seront certainement appréciées par toute la famille.

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez les meilleures épaules au meilleur prix, des offres permanentes avec la qualité et le service maximum. Des paletillas bon marché pour tous !

Différence entre le jambon et la épaule

Au moment de faire l'achat d'une épaule, de nombreux clients hésitent sur quoi acheter et quelles sont les différences entre le jambon et la épaule. D'une part, le jambon, quel que soit son origine, provient des pattes arrière du porc, tandis que les épaules sont obtenues des pattes avant. Par conséquent, les caractéristiques et les formes sont très différentes.

Le jambon est plus allongé et grand, contenant plus de viande que la épaule. De cette façon, le prix de la épaule est un peu inférieur à celui du jambon. En ce qui concerne le rendement, la épaule a un peu plus de déchets en os et en graisse que le jambon. Mais grâce à cette graisse et cet os, la saveur est un peu plus intense. En chiffres, nous parlerions de 45% de la épaule contre 50% du jambon. En ce qui concerne la coupe, la épaule est un peu plus difficile à couper en raison de sa forme et de la position des os, qui rendent difficile le passage du couteau lors de la coupe.  

Les épaules, tout comme les jambons, sont une référence dans notre tradition culinaire. Un aliment que nous aimons toujours déguster à tout moment ou lieu. Les épaules sont l'un des aliments les plus complets et sains, en plus d'être l'aliment vedette de la gastronomie espagnole.