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Épaule de Bellota 100% ibérique 10 Vetas, produite par Sánchez Romero Carvajal, entreprise qui appartient au Groupe Osborne.

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Les porcs ibériques ont des jambes longues et élancées ce qui rend ce produit authentique différent des autres épaules. La épaule est de pata negra à cause de la couleur de la patte du porc.