Ibéricos Montesano est un emblème de l'excellence dans l'industrie de la charcuterie, avec une tradition de 80 ans qui repose sur une philosophie de respect profond pour les coutumes artisanales combinée à la mise en œuvre de technologies avancées dans ses processus de production.

Située dans l'idyllique dehesa d'Estrémadure, cette entreprise familiale a consacré des décennies à perfectionner l'art d'élever des porcs 100 % ibériques dans un environnement naturel privilégié. Les animaux profitent d'une vie en plein air, se nourrissant d'herbes fraîches, de fleurs, de plantes aromatiques et de nombreuses glands, ce qui contribue à la qualité supérieure de leurs produits.

Le grand joyau de Montesano, son jambon de gland 100 % ibérique, a été récompensé par le Diamond Award de l'International Taste Institute de Bruxelles en 2024, une reconnaissance qui célèbre sept années de score parfait et consolide Montesano comme une référence mondiale dans la gastronomie de haute qualité.

Acheter du lomo de gland 100 % Ibérique Montesano

Le Lomo de Gland 100% Ibérique "MONTESANO" est une sélection premium qui encapsule le goût authentique de l'Estrémadure, une région renommée pour sa tradition dans l'élevage de porcs ibériques. Ce produit exquis provient de porcs élevés en liberté, nourris de glands, d'herbes et de pâturages naturels qui sont à la base de sa saveur et de sa texture uniques. Élaboré à partir des coupes les plus sélectes, ce lomo est assaisonné avec un mélange soigneusement équilibré d'épices et d'herbes aromatiques, suivant des méthodes traditionnelles qui garantissent une qualité incomparable.

La curation méticuleuse dans les séchoirs et les caves naturelles de Montesano rehausse son grand arôme et sa jutosité, résultant en une viande avec une veine fine et bien infiltrée qui se caractérise par son intensité et sa persistance en bouche. Cette canne de lomo ne ravit pas seulement par sa saveur, mais raconte aussi une histoire de dévouement et de respect pour l'artisanat culinaire de l'Estrémadure.

Dans sa liste d'ingrédients, on ne trouve que l'essentiel pour mettre en valeur sa saveur naturelle : lomo de porc ibérique, sel, paprika, sucre, ail, et une sélection d'épices et de conservateurs qui assurent sa conservation sans compromettre la qualité. Chaque bouchée de ce lomo de gland offre une expérience culinaire qui rend hommage à la terre, à ses traditions et aux artisans qui perpétuent cet héritage gastronomique.

EXPLOSION!! LE MEILLEUR PRIX DU MARCHÉ - RAPPORT QUALITÉ/PRIX DE 10!

TRANSPORT URGENT 1-2 JOURS OUVRABLES EN PENINSULE ET AU PORTUGAL

TOUS LES COMMANDES DU LUNDI AU JEUDI QUI SONT PASSÉES AVANT 13 HEURES SONT LIVRÉES LE JOUR SUIVANT, CELLES QUI SONT PASSÉES LE VENDREDI AVANT 13 HEURES ARRIVERONT LE LUNDI ET TOUTES CELLES QUI SONT PASSÉES LE WEEK-END SERONT REÇUES PAR LE CLIENT LE MARDI (SAUF INCIDENT, FORCE MAJEURE OU TRANCHAGE/DÉSOSSAGE)

PRODUIT D'ESTRÉMADURE